备好原料
蛋白分离
蛋黄,玉米油,水,盐搅拌匀
加入玉米面搅拌匀
蛋白打发硬性,糖分3次加入,第三次加糖时把玉米淀粉一起加入,继续打发
蛋白蛋黄混合均匀
这样的就行,导入模具,170℃烤35分钟
味道不错