口菇炒肉片

将口菇、胡萝卜切片。

瘦肉切片，加淀粉拌匀。

热锅冷油将肉片滑熟盛出。

锅中留油，蒜片爆香后加胡萝卜和口菇炒片刻，加水焖煮至熟透。

最后放入肉片，加盐、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱节即可。