荠菜去根（个人不喜欢）去黄叶.去老叶. 清洗干净！
锅中放水. 水开后放入荠菜烫几秒后迅速捞出. 放入冷水里面浸泡凉.
捞出挤干水分. 切碎备用！
冬笋去外壳.. 切成丝. 放入开水锅中煮20秒左右捞出备用.
肉洗净. 切丝 再用一点盐.白胡椒粉.料酒.淀粉抓匀腌制一会.
锅中放油..
把肉丝放入翻炒变白装出.
把荠菜放入翻炒一会儿装出.
放入冬笋翻炒.. 放一点白糖..
放入年糕.. 年糕可以用伱喜欢的任意年糕！
加一点开水.
年糕软后... 放入炒好的肉丝和荠菜. 放盐...
翻炒均匀放少许鸡精. 关火！
想放什么都行. 根据自己的口味来. 做这年糕还是不需要放太多的调料. 吃食物本身的香味足矣. 当然. 伱一定要放. 我也是不会拦伱的..！ 去吧. 皮卡丘...！╮(￣▽￣"")╭