凉拌酸辣海带

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作者: 自私兔
为了妈妈的身体健康,研制出的菜!

用料

凉拌酸辣海带的做法步骤

步骤 1

买回来整张海带,洗刷干净,切寸长的菱形片。蒜剥皮,切薄片。干辣椒切细圈。

步骤 2

锅里烧开水,焯熟海带片。差不多中火十分钟的样子。捞出来过凉水,控在一边备用。

步骤 3

另起炒瓢,倒入适量食用油,跟炒一个菜的油量差不多。小火,把蒜片和辣椒圈煸出香味,激入陈醋。依喜酸的程度,按照自己口味放入适量的盐和味精,再来一点白糖提味。关火。

步骤 4

把控好的海带片倒入炒瓢中搅拌均匀。盛在一个可以密封的盒子里,等凉透了再盖上盖子。入冰箱冷藏一晚让海带片入味。然后吃多少,分拨出来多少就可以了。

菜谱创建时间:2016-12-29 22:13:16
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