乌鸡炖玛卡

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作者: 橙湘D
每天都要煲个汤,排骨莲藕、羊排汤、鱼汤……轮番上阵……今天喝乌鸡汤

用料

乌鸡炖玛卡的做法步骤

步骤 1

超市买的包装乌鸡有个好处就是有乌鸡伴侣,伴侣里包含生姜粉、盐等基本调料,不用另外准备调料,一包搞定。如果是去市场买的零售乌鸡,那就在汤里面自己加盐、生姜来调味就可以

步骤 2

黑木耳泡开洗净去蒂 香菇开花刀 桂圆去壳 适量玛卡和红枣洗净

步骤 3

砂锅中一次性放入足量的水烧开,放入乌鸡,中火煮半小时,能闻到非常浓重的鸡汤香味,然后放入红枣桂圆和玛卡同煮

步骤 4

煲汤过程中尽量不要开锅盖了

步骤 5

整个过程大约1个小时后放入黑木耳和香菇,转小火继续15分钟,最后撒入乌鸡伴侣调味料

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步骤 6
步骤 6

出锅啦……真的无比鲜美 桂圆红枣自带甜味,乌鸡汤咸中带甜,鲜美可口,营养又美味

乌鸡炖玛卡的小贴士

这个汤可以再加蜜枣、枸杞……个人口味咯

菜谱创建时间:2016-12-30 13:59:57
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