香菜爱好者不能错过的香菜鸡蛋饼

香菜切半厘米长的小段

打鸡蛋，鸡蛋只要能把香菜粘一起就行了，多了喧宾夺主，香菜才是主料！！

切点葱花进去。盐最后加，加早了香菜出水就不美好了。

烧热油，把香菜蛋液倒进去，摊开成大饼。

一面煎到金黄后翻面。