切好姜片,蒜头,洋葱备用
土豆切块备用
在印度人开的店买的咖喱粉
咖喱粉背后的做法介绍
用咖喱粉,盐拌匀牛仔腩腌半小时
爆香料头
放入腌好的牛仔腩爆炒一下
加入土豆
加水煮到土豆大概七成熟加入牛奶椰浆。快煮好加入鸡精,咖喱粉,盐调味就大功告成拉。我这锅大概煮了一个多小时,牛仔腩已经好软了,可能我切的比较小。咖喱粉真的好香,不过有点辣。怕辣可以加点糖下去煮。