树桩年轮蛋糕

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用料

树桩年轮蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料,戚风切四片,刚换了个大烤箱,120度烤25分钟还能开裂成这样

步骤 2

黑巧克力切碎加淡奶油,隔水融化

步骤 3

低温融化,搅拌至巧克力全融化,放凉

步骤 4

淡奶油加糖打发六成发时加入朱克力粉继续打,打到九成发

步骤 5

一层蛋糕一层奶油,重复抹好,最上面不用抹太平,一会还要刷

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步骤 6
步骤 6

取少量巧克力甘纳许在面上画圈,用刷子刷出年轮

步骤 7

抹上巧克力甘纳许,用叉子画出树纹

步骤 8

年轮刷得不太满意,下次再努力下

步骤 9

装饰,脑洞大开,各自发挥吧

菜谱创建时间:2017-01-02 06:38:18
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