在一片吐司上抹上花生酱 （图片是全部的用料，因为是吃完拍的，牛油果已经进肚了，所以只能画一个了…）
牛油果放破壁机搅碎，不用太碎，可以加点牛奶进去，但只要一点点，这样能使搅出来的碎粘在一起
将牛油果碎倒出来，铺在刚刚抹好花生酱的吐司上，铺满。
拿出另一片吐司，土司中间用刀子挖出个正方形的洞，挖出的部分用手压平。
将压平的那一块儿吐司放在之前铺好牛油果的吐司上面（中间），再把外面那个圈对好铺在上面，这时候之前那个洞就是凹进去的一个正方形。
在这个正方形洞里打一个生鸡蛋，然后撒上洋葱碎，胡椒粉，然后铺上一层芝士
烤箱提前预热10分钟，底下铺上油纸，然后将叠在一起的这两片吐司放入烤箱，上下火，上火200度左右，下火150左右（根据自己家烤箱自由设定，下火比上火低一点就可以），烤个13分钟左右就可以了
烤的时候记得勤观察，如果想把鸡蛋烤成像我这样流心的就13分钟左右，如果想鸡蛋全熟的就多烤一会儿
烤好后，在上面撒上坚果或果干，或是挤些爱吃的酱（但毕竟果酱沙拉酱卡路里太高我就没放，因为底下已经放了花生酱，我爱花生酱🌚） 可以配着牛奶，水果一起吃，这样不会太腻～
低脂的简单的美味的活力早餐就做好啦～
因为做的时候有些着急，就没来得急每一步都拍照片，第一次发菜谱，以后还会继续努力，争取每一步都配图～😛，嗯…祝大家都减肥成功