荷塘清炒

材料切好，肉切丝加油盐、葱、酱油腌制10分钟待用。

莲藕、芹菜、木耳下锅煮开两分钟，捞起沥干待用。

油烧热，加入蒜炒香依次加入肉丝、红辣椒、莲藕、豌豆荚、木耳直到快熟加入芹菜翻炒均匀即可出锅。