冬日暖心苹果派

提前将飞饼皮拿出来放在一旁解冻待用；

将苹果洗净，去掉表皮，切成小丁；

锅内放些许黄油，小火加热使其融化；

待黄油融化后放入苹果丁翻炒；

苹果丁变软缩水后，放入白糖拌匀，即可出锅；

将炒好的苹果丁装入小碗放在一旁晾凉待用；

将解冻好的飞饼皮撒上面粉防粘，轻轻擀开成正方形；

去掉不规则的边缘，切成两块，其中一块比另一块稍大，作为覆盖的飞饼皮；

将晾凉的苹果丁放在飞饼皮上，留出边缘；

在边缘上涂上些许清水，方便粘合，将稍大的饼皮覆盖在苹果丁上，边缘用叉子压实；

将一个鸡蛋打散，在苹果派表面刷上蛋液；

烤箱180度，烘烤25分钟即可出炉。