烤红薯

挑选纺锤形的红薯，洗净，不用去皮，可以把两端的尖削了。不用擦干表面的水，也不用锡纸包住，那样水份和糖份就淌在锡纸里，烤好了湿漉漉的，就没有烤红薯的香味。

放入烤箱中层，烤箱下面铺一层锡薄纸，因为烤的过程中会有糖滴下来。上下火200度，烤60分钟。我一次烤了三个，家里一人一个。

这个烤熟了的红薯，表面没有一点糊点，但是有糖流出来，而且红薯皮此时是有点脆脆的。此时，家里早已满屋子的烤红薯香味。

稍凉一下，已经忍不住开动了，剥开就可以看到熟透了的红薯。

好香啊！趁热开吃。