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双葱烧肥牛
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作者：
IBD圆圆
用料
双葱烧肥牛的做法步骤
步骤 1
先将牛肉片用开水汆烫一下，三秒捞出（过下冷水，不过也行）
步骤 2
把白洋葱切丝，（5成热的时候）锅热倒油放入洋葱丝翻炒，大约2分钟
步骤 3
放入料汁（提前准备的）再倒入之前烫好的牛肉片，放100ml左右的水，加点日式白酱（可去油腻），一定要让白酱在锅中化开😯！切记
步骤 4
大火炒个3分钟左右
步骤 5
不要炒太久，否则洋葱就不脆了噢 关火装盘
步骤 6
因为准备打包，所以就不放配菜了
双葱烧肥牛的小贴士
1、肥牛一定要买嫩的肥瘦相间最好，热水汆一下（数三秒后捞出）为佳！ 白酱是日式的。 2、洋葱丝可以多备些，炒制时间掌握好，前后10分钟即可出锅 3、牛肉片价格低于36元/斤的要格外留意。 4、此菜适合大部分人群（除IBD人群以外的人群）。
菜谱创建时间：2017-01-05 20:24:30
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