生姜洗干净，切片（切片要注意不能顺着姜丝切，要切断姜丝）红枣拍扁去壳，分别放入料理机打不要太碎（有颗粒比较好）
将一瓶的芝麻油到入锅里烧热
加入生姜炒干多余水分
在炒干的生姜里加入红枣在不断的翻炒
炒的如图一样就可以将入红糖炒匀，在炒的过程把麦芽糖放在微波炉加热2分钟
把加热好的麦芽糖到入锅里一起炒，我是用电磁炉600度炒的（一个小时50出锅）不要开太大的火会炒焦的，还有就是一定要炒到过低
一个小时的样子
快好的时候，出锅定型
切，包上糯米纸
生姜我是提前洗好晒了一个星期这样不会出水太多 手脚冰了妹子多吃姜糖，姜糖最好早上记住晚上不要吃哦。容易上火