玉米油加糖,搅拌均匀,放鸡蛋液加盐搅拌均匀
筛入低筋面粉、盐、泡打粉,抓捏,成面团
抓好的面团,因为是大早上天还没亮,有点暗有点不清晰,颜值有点低,将就看
每份面团,13克,这是为了写方子,我真的是一个一个称取的,良心啊,搁平时,我就随意凭感觉了
每份面团都称取好
面团按平,包好肉松,揉圆!
表面刷蛋液,撒黑芝麻开,摆放到烤盘,我用的三能金盘
烤箱提前预热160度,上下火160度,烤18-20分钟
1.如果做迷你花生酥,花生酱要随鸡蛋液搅打均匀其他步骤一样2.榛子酥,提前把榛子烤一下,擀面杖擀成碎榛子碎,也是鸡蛋液那步拌进去3.豆沙馅,包肉松那步换成豆沙馅咯!!如果是烘焙新人,注意看好提提示按方子做应该没问题,如果是老手,看个大概就能随手出成品了,我还要学习请教呢😊