爆炒钻石蚌
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作者：
家有三熊
简单方便，同样适合大多数贝类海鲜
用料
钻石蚌
白葡萄酒或料酒
生抽
李锦记蒸鱼鼓油
水
生姜，大蒜，葱
爆炒钻石蚌的做法步骤
步骤 1
贝类提前养一养，吐吐沙，然后洗干净
步骤 2
锅里放油烧热，先放生姜大蒜炒香后下钻石蚌炒几下，然后喷入白葡萄酒，生抽，蒸鱼豉油，一小碗水，可以放点葱在上面，加盖煮几分钟，等锅里的钻石蚌都开口了说明熟了出锅开吃
菜谱创建时间：2017-01-08 10:01:05
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