面粉和盐调匀
酵母用温水稀释
用酵母水把面粉和成面团，越软越好，进行发酵
发好的面团，网眼很漂亮
取一块面团擀成成条状
用到切成如图，2.5厘米宽的细条
两个摞在一起，用筷子压一下，筷子上要蘸点油，不然会粘面团
做好的油条胚子稍微醒一会，目的是在炸的时候油条膨胀的会更大些
锅里放油，油温7、8成热的时候放入油条炸制熟
炸好的油条可以吃了
很好吃
1、忘了称水的重量，面团和的越软越好 2、为了防止面团沾手和案板上，可以在案板上涂抹一层油，手上也要蘸点油