炸鸡块

鸡腿剔骨

剔骨完成后，把鸡腿肉切块

放入盐，胡椒粉，花椒粉，鸡蛋，淀粉，面粉，上浆搅匀，腌制20分钟

放入油锅中炸至金黄色，捞出。可再复炸一遍，上色更好看。

完成。开吃。