面包机版棉花牛轧糖

准备好方中所有材料备用，最关键的是请准备好面包机哦😜

将黄油放入面包机桶，开启面包机“翻炒”功能，将黄油软化成液体状即可（此功能一个程序30分钟）。

我们在面包机软化黄油的空隙将花生和巴旦木炒熟（当然用烤箱也可以滴），并保持温热状态。

黄油软化成液体后就可以加入棉花糖，再次开启面包机“翻炒”功能键（此功能一个程序30分钟），利用翻拌刀帮助棉花糖更快软化并和黄油充分融合。

面包机“翻炒”功能第一个30分钟结束后，再次开启该功能，第二个30分钟里，大约15分钟可以看到棉花糖已经和黄油融合的非常好了，提起翻拌刀棉花糖可以缓慢的滴落。

在开启的“翻炒”功能第二个30分钟里，剩下的15分钟先加入奶粉，并搅拌均匀。

在上一步奶粉加入拌匀后加入温热的巴旦木，花生和蔓越莓拌匀（温热的才可以使棉花糖不至于降温太快，利于坚果果仁的拌匀）。

所有材料拌匀后，手摸不粘手的时候就可以倒在整形模具里整形，我没有所以就倒在油纸上的（不粘布也可以），趁热迅速整形，待凉了就可以切切切啦😉

成品，发现有蔓越莓在牛轧糖里，不管是从颜值还是从口感上真的是恰到好处的点缀，综合了糖的甜味使糖不甜腻。我的这款牛轧糖软硬适中，一点都不会粘牙，真的好好吃。