准备食材
土豆切一厘米大小块
火腿切片（也可切小丁）根据自己喜好
热锅放油，先将火腿炒熟盛出，油要留在锅内，继续炒土豆。土豆要用小火慢慢炒，要多炒一会，炒至外皮有小点焦黄为止，这样做出来的才会更香。
炒土豆
将炒好的土豆火腿倒入泡好的大米中，适当放盐，一起入电饭煲！通电，等待香味弥漫。。。。