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手作奶香曲奇的做法

手作奶香曲奇

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作者: 喵豆腐
喵豆腐
写过一次椰香曲奇之后一直没更新过其他曲奇方子 这款奶香曲奇很酥,很香,但是没有香草精明显的香精味。 做曲奇低粉和黄油的品质很关键,连一个烘焙房搞卫生的阿姨都能吃出来区别。

用料

手作奶香曲奇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化分两次加入糖打发羽毛状态

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次倒入淡奶油,每加一次要打匀。(淡奶油要室温,以免油水分离)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉和盐,切拌至无干粉即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裱花嘴装入裱花袋,面糊先装一半,挤完再加剩余一半

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以前预热好的烤箱上火170下火160,15-20分钟

手作奶香曲奇的小贴士

烘烤时间要根据曲奇厚度和大小调整

菜谱创建时间:2017-01-11 03:21:35
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