奶酪切成块
打一个鸡蛋在碗里打散
淀粉适量放进碗里,
奶芙奶酪均匀的裹上一层蛋液
把沾上鸡蛋液的奶芙奶酪在淀粉里面滚一下,均匀的裹上一层淀粉
油锅放油烧到7成热,把奶芙奶酪放进去!炸到发黄,捞出
拿一个碗,放淀粉,盐,耗油,糖,鸡精,生抽,调成汁!
锅里留底油,放葱花爆香,倒入调好了的汁!熬制粘稠,放入炸好的奶芙奶酪,翻炒出锅!
因为放了生抽,所以盐要适当减少