处理食材
锅里放些清水烧热，加入少许盐。
再加一点油
把切好的胡萝卜，莲藕，荷兰豆放入开水里煮三分钟左右。
煮好的菜捞起备用
控干水
把水倒掉，用厨房纸擦干，加入少量油。
锅热了放入腊肉，煸炒出多余的油，可以用来炒菜。
肉煸炒得差不多就倒入蔬菜翻炒下
加入适量的盐
少量鸡精
胡椒粉
来一小撮
翻炒下，准备出锅咯。
出锅了，那么拍一张吧！😊
这就是重口味版的荷塘小炒😄😄