意大利面

锅里大火水煮开，加入适量的盐，放入意大利面，按照包装说明的时间煮好.

煮好后过冷水，拌入橄榄油，备用。

热锅倒适量的橄榄油，将肉放入锅中翻炒，再倒适量的红酒去腥调味，将绞肉炒散，

倒入蕃茄汁和绞肉一起翻炒，再加一勺盐，炖至20分钟。煮好后再添加适量的盐和黑胡椒。

浇在备好的意大利面上，撒上干葱起司粉即可。