把黄油从冷藏室拿出切小块儿放入盆里,放入白糖,放入低筋粉,用手使劲抓匀,黄油有些硬,要用点力才能抓烂哦!抓成均匀的颗粒状,但不成团儿。(我一般心血来潮马上就做,所以黄油不软化。如果你有时间可以提前拿出黄油切成小块软化,这样和面粉混合时会省力一些。)
把鸡蛋放入,搅拌一下,然后和成面团儿。
擀成面片儿,用模具刻出形状,没有模具可以切成想要的形状。
烤盘垫油纸,把饼干坯放入烤盘,放入预热好的烤箱中层,上下火,175℃11分钟。具体时间和温度要根据自家烤箱的情况啊!
烤到微黄出炉凉凉,用巧克力裱花笔画出图案,就好啦。没有裱花笔,不画也可以。饼干酥脆香好吃👍