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海马炖瘦肉的做法

海马炖瘦肉

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作者: 我很Yammi
我很Yammi
海马素有“北方人参,南方海马”之说,此汤不仅可以强身健体,提高免疫力,散结消肿,而且做法非常简单。 如何分辨海马公母? ▼ 公海马腹部(箭头所指)有一个育儿囊,雌海马木有。 海马一定要一公一母吗? ▼ 我们大广东用海马煲汤都是一对一对的,为此我请教了专业药材生意三十年的药材小王子---俺表哥,按他老人家的说法是传统认为一公一母才能发挥最大的药效,其实没有必要,只是大家在药材店买海马,店员都会按公母成对地卖。最后一点就是一定要去正规大药材店购买哦

用料

海马炖瘦肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦肉剁碎,作为上班一族节约时间的话在菜市场买的时候请猪肉佬帮忙绞碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海马剁成小块,要是有鸡骨剪来剪开一小块也是极好的,全部材料放进炖盅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开,转小火炖1-2小时,看个人喜好,我一般是炖2小时。香味非常浓郁可口。

海马炖瘦肉的小贴士

❶ 海马选中等大小的,一公一母成对地放 ❷ 快炖好时也可以放两勺田七粉,田七炖海马据说对孩子长大很有益处

菜谱创建时间:2017-01-15 14:47:12
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