面粉加酵母粉加水和成不软不硬光滑的面团，温暖处发酵至两倍大
发酵好的面团拿出来揉，充分排气，擀成大薄片
均匀的抹油，撒盐和椒盐，不吃椒盐的也可以改成盐
卷起
切大小相同的段
每两段叠在一起，两只手抓住两头拉伸，旋转，叠成花卷
放入蒸笼醒十分钟后开火，从开火算起，二十五分钟后关火，焖五分钟揭开锅盖