番茄切丁，虾洗净切块，绿椒红椒切块。蒜切碎。
起一锅，加入适量水，待水滚开后加入意面，汤里加适量盐和油。
煮意面的同时，另起一锅，倒入一点油，加入蒜姜爆香，加入番茄，搅拌一会加入水，把番茄压碎，继续煮沸，加入青椒红椒，待意面快熟了以后加入虾，然后关火。
意面煮熟后捞起加橄榄油搅拌后加入刚煮好的酱里。搅拌一下，盛入盘子，加点黑胡椒碎点缀下。完成～