准备好材料。
把土豆、红萝卜、洋葱和葱都切好，待用。
冷锅入油，我这里是用花生油的，先把肥牛煎一下，让肥牛在炖煮后保留香味。煎一下就可以了，不用熟透，然后盛出待用。
煎过肥牛的锅不用清洗，接着把土豆放入，煎一下，然后把红萝卜和洋葱倒入，翻炒均匀。
把啤酒倒入！
继续倒入鸡汤、酱油、味淋和糖，抹过食材就可以了。
然后把肥牛也放入，盖好盖子，大概煮20分钟。
这个时候就可以准备用热水浸泡粉丝了。
继续准备切小葱花了。
20分钟过去了，用筷子插入土豆看看熟透了没，其实基本都可以了，就把泡好的粉丝放入锅了，大概煮个3分钟就可以装盘了。
完成，可以分享啦！