照烧鸡腿

先把鸡腿肉洗净与骨头分开切下来、不要切的太大块

然后鸡腿里面放少许盐，鸡精、料酒，麻油这些材料腌制半小时

蒜头切颗粒装一个碗里面、然后把蚝油、生抽、冰糖、全部放一块调成汁备用

用一个不粘锅、锅里倒一些油进去，烧热之后把之前研制的鸡腿下锅煎、

煎鸡腿的时候、煎好一面再帮它们翻一下要两边都煎至金黄色这样才会好吃

煎制好的鸡腿捞出来沥干油，然后再用干净的锅把鸡腿放进去，把之前调好的酱汁倒进去慢慢煮，到差不多收干汁的时候加番茄酱进去，搅拌均匀就可以出锅了，在撒上一些葱花