热干面

材料备齐

.葱切小段，蒜切末备用。锅内放油，碗里备好辣椒末和蒜末，将辣椒末放下层，蒜末铺到上层。

等油滚烫冒烟的时候关火，将油淋到辣椒末和蒜末碗里，辣椒油就做好啦

放半碗芝麻酱，滴适量香油搅拌开，芝麻酱成细腻滴状即可

锅里放清水，水开后煮好碱面。