先将虾线跳出，提前将虾腌制，倒入适量的料酒，撒入适量的盐，还有少量的酱油，撒上适量的糖，适量的料酒。腌制20分钟，腌制好后放入烤盘，撒上黑胡椒，在虾的上面涂抹一层橄榄油。放入烤箱即可
烤箱设置200度，上下烤，20分钟，记得要观察，虾面烤红后取出翻面继续烤。
出箱即可，建议用活虾这样更好吃，样子也比较好看