香葱，香菜，蒜切末，辣椒切小段
锅中放少许油，放入花生粒小火慢炒，变色炒熟出锅
将炒熟的花生用擀面杖碾碎
调汁 将生抽，老抽，麻油，陈醋，白糖，盐，鸡精，辣椒油，香菜，香葱，辣椒，蒜末一同放入碗中拌匀调成汁
煮面条
面条即将出锅前加入生菜，煮熟
将煮开的面条水倒入调好的汁中，刚好没过面条就行
倒入调好的汁，再撒一些花生，葱，香菜