奥利奥牛轧糖(棉花糖)

7504人浏览 376人收藏 5人做过
基础是甜悅版的,谢谢原作,这个版本相对油和奶粉量不高,但是成品有嚼劲,超喜欢👍现在娃说几个口味里奥利奥的最好吃😁

用料

奥利奥牛轧糖(棉花糖)的做法步骤

步骤 1

奥利奥掰小块,不要掰成碎渣,要块状

步骤 2

花生烤熟去皮

步骤 3

奶粉,盐,可可粉混合

步骤 4

棉花糖称重

步骤 5

黄油小火融化以后加棉花糖炒化

展开全部
步骤 6
步骤 6

加奶粉和盐和可可粉的混合物,炒到奶粉融化

步骤 7

炒到这个状态,可以加花生和奥利奥了

步骤 8

料放进去搅拌

步骤 9

放到硅胶垫上,热的时候还有点粘,带上手套,温度降到不烫手了就可以揉一揉折一折了

步骤 10

整形

步骤 11

分成自己需要的宽度

步骤 12

切开

步骤 13

奥利奥成块切出来才好看 ,压成粉的不建议放进去,会影响糖的硬度

步骤 14

再切~

步骤 15

包上糯米纸

步骤 16

包装完毕

菜谱创建时间:2017-01-19 13:20:38
打开App收藏