葡萄干先在好水里泡软
挖椰油
放在温水里隔水解冻
放入面粉（我加了少量的麦麸）
冬天椰油容易结块，所以快速拌匀（看起来像粗颗粒玉米粉），放着备用
然后将35度左右的奶里加入：糖、酵母、盐
搅拌均匀后静至2分钟
把它倒入拌均匀的面粉中，揉面（不同面粉吸水不同，所以慢慢倒入，以免面团太湿了）
揉成形的面团
压扁后，把一半量泡软的葡萄干（吸干水分）和核桃铺平。
像包包子一样捏起来
把口封住
然后再轻轻按平，再把另外一半的葡萄干和核桃均匀的铺上去，按压一下
再捏起来
然后放在碗里，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个晚上。友情提醒：1.马上想吃也是可以的，放30度左右环境发酵2小时！2.因为用的是椰子油，天冷椰子油会冻住，我会放烤箱里发酵一下，让面团变松软后在烤！
早上起来后稍微解冻一下，压扁，切块，表面再涂上全蛋液
放入预热好的烤箱内，180度15分钟左右就烤好了！