猪颈肉放盐和胡椒粉腌制，在肉边切些口子。洋葱切丝，胡萝卜，土豆切块。
开火，倒油，放入猪颈肉，洋葱
猪颈肉熟，放入土豆，胡萝卜
煮至猪颈肉焦了，加入适量的水
煮至土豆熟透，加入咖喱搅拌至咖喱融化即可。（可加入灯笼椒）