潮汕小吃一杭信饼

所有材料混合揉成光滑面团，盖保鲜膜进行一发。

发至两倍大小，排气分块，松驰十分钟。

擀成圆形再醒十分钟。

油锅烧热，把坯中间戳一个洞，轻轻放入，浮起中小火炸至上色出锅即可。