土豆洗净切成大片
上锅蒸熟
晾凉
切成小方块
青红椒和洋葱也切成小方块
黄油放入锅中烧融
倒入洋葱炒香
下青红椒略炒
倒入土豆翻炒均匀
加入番茄沙司炒匀
加入罗勒、欧芹粉和盐
翻炒均匀
装入焗盘中
撒上马苏里拉奶酪丝
放入预热200度的烤箱，中层，烤约15-20分钟
表面金黄出炉
青红椒也可以和土豆一起倒入锅中，略加翻炒即可。因为担心家人会嫌这样做出来的青红椒不那么熟，所以先多炒了一会。