白萝卜肉丸

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今天是除夕,辞旧迎新,吃团圆饭的日子。今天做的这道菜取名团圆白萝,祝大家新年快乐😄这道菜吃起来味道鲜美软烂,适合小朋友和老人食用。做成月亮造型代表团圆,过年了我们要常回家看看,多陪家人聊聊天,一家人坐在一起吃团圆饭是最幸福的事。

用料

白萝卜肉丸的做法步骤

步骤 1

将肉馅调好,把准备好的辅料倒入肉馅里,保持同一方向搅拌上劲,放旁边腌制片刻

步骤 2

将白萝卜洗净削皮

步骤 3

将白萝卜切成与模具同等厚的片

步骤 4

我用的做饼干的月亮模具,刻出月亮的样子。没有模具,直接做成圆形也好,主要好吃就行😋

步骤 5

用小刀在模具上刻出半圆形,做成镂空的样子。这步操作时要小心别割到手

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步骤 6
步骤 6

用筷子往雕刻好的白萝卜中放入刚才腌制好的肉馅

步骤 7

放入热锅中,中大火蒸20分钟。蒸好后的汤不要倒掉,和米饭一起吃很美味。

白萝卜肉丸的小贴士

雕刻时注意别割到手指。剩下的白萝卜可以熬汤,剩下的肉馅可以炒菜吃,或者做成小丸子放入白萝卜汤里。

菜谱创建时间:2017-01-27 12:47:24
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