黄梨酥

黄油室温软化，加入过筛的糖粉，蛋黄搅拌均匀。

再加入过筛的低粉，蛋黄粉，搅拌均匀，揉成面团，冷藏备用。（酥皮）

把菠萝馅分成10克左右一份（共75份），搓圆。

取出步骤1和2做好的酥皮，分成9克左右一份。搓圆后用手压扁。

包入馅料。