将核桃碎,放置在铺了油纸的烤盘上,放入预热180°的烤箱中层,烤制8到10分钟。
与此同时,把鸡蛋打散,其中三分之二与植物油和白糖搅拌均匀,之后筛入低筋面粉和泡打粉。
用橡皮刮刀翻版均匀,将烤过的核桃碎,倒入面团中翻拌均匀。
取一小块面团揉成球,按扁,放入烤盘。将剩下的1/3蛋液刷在桃酥上,并可沾上少许熟芝麻,之后放入预热180°的烤箱中层,烤20分钟左右至表面金黄即可。