黄油室温软化，用手指按一下可以按出小坑就表示软化到位了。
将黄油和材料A中的糖一起倒入搅拌碗中，用橡皮刮刀大致搅拌均匀。
电动打蛋器调至高速，打发黄油30秒，打至黄油呈乳白色、光滑柔润时加入材料A里的蛋液，继续高速打发3分钟。刚开始黄油与蛋液还未完全混合，渐渐的你会觉得手感有些沉重，黄油变得黏稠、略为发硬。只要继续打发一会儿，黄油就会逐渐变得蓬松轻盈，状态蕾丝奶油。
加入材料A中的牛奶，打发1分钟，牛奶和黄油未完全融合也没关系。
加入混合、过筛的材料B，用刮刀搅拌至看不见干粉就停下来，注意不要搅拌过度。
加入混合的材料C，用刮刀搅拌均匀。
将蛋糕糊盛入纸杯中，约8分满，放入预热好180度的烤箱中下层，烤25分钟。
1.原配方用了核桃仁、杏干、葡萄干3种干果，因为手边材料不足，就把核桃和杏干都换成了葡萄干，也非常美味！ 2.步骤3中我的黄油和蛋液怎么也无法完全融合，做出来的成品也还不错… 3.步骤5放粉搅拌这一部注意不要过度，过度搅拌会让蛋糕没那么松软