准备材料：蒜压成蒜泥。 金针菇撕开洗净过开水，沥去水。 瑶柱泡发后撕成丝。 海米洗净泡发。 小米椒切段。
准备开做
锅中热油，放入蒜泥炒至变色，加入花椒粒和小米椒，蒜泥变成金黄色后，加入瑶柱丝和海米，最后倒入金针菇。大火翻炒
炒至金针菇表面比较干爽，油开始外渗，放生抽和蚝油，炒均。喜欢软的这样就可以了。喜欢干的多炒一会儿。我炒了大概半小时。
装入罐子，非常鲜美的小菜。如果不是特别干的话，那么还是要尽快吃掉的。 我一顿可以吃半罐子，喝粥或者卷饼拌饭都超级棒。当零食也没得说