大虾去虾线，洗净备用
洋葱切丝，葱姜蒜切末 西红柿切小瓣
烧热锅，加入葱姜蒜爆香，加西红柿简单翻炒，至西红柿渐渐变软
加入大虾，炒至变色
最后加入洋葱，断生，加盐调味即可出锅。 洋葱脆脆的比较好吃，但炒的时间太短，有可能还很辣。可以炒的时候尝尝，自己掌握一下时间。