豆芽菜去根洗干净焯水沥干，韭菜切段，木耳泡好切丝，胡萝卜切丝，猪肉切丝，鸡蛋打散煎成鸡蛋饼切丝，忘了拍照
锅内热油，放葱花，姜煸炒出香味，放猪肉翻炒变色
加入木耳翻炒
加胡萝卜丝翻炒
加入豆芽菜，生抽，一点点耗油翻炒
快出锅时加入韭菜和鸡蛋丝一点盐翻炒至断生即可装盘
跟春饼绝配