🏠家的传统美食:春卷。以前过年爸爸总会为我们做这道菜,虽然工序有点麻烦,孩子们和妈妈一起打下手,整个过程其乐融融。今年,我和妈妈第一次做,追寻爸爸的美味,心里满是怀念。愿这个味道一直传承下去,家的味道。
家.春卷的做法步骤
步骤 1
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把猪网油清洗干净,铺开晾开
步骤 2
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把马蹄、芹菜,猪肉剁碎拌匀,加入适量盐和少量白糖调味,腌制一会。
步骤 4
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将猪网油包裹馅料,注意裹紧。裹上两圈后切断猪网油,整理。
步骤 6
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用糯米粉把春卷包裹起来
步骤 7
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两手配合
步骤 8
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注意用手指把两头封实
步骤 9
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全部包裹完毕,糯米粉完全贴紧
步骤 10
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烧热花生油,高温放入春卷,注意控制火候
步骤 11
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炸至金黄色捞出滤油
步骤 12
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香味扑鼻而来
步骤 13
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皮脆馅香,超级美味。再配上一碗酸甜汁,蘸着吃,既开胃又解腻。绝美!
菜谱创建时间:2017-02-04 23:56:00