蛋花汤

葱白切碎，不要太碎，小粒就好，香菜切一厘米左右小段，鸡蛋打散。

锅中倒水，烧开，放入葱白，然后淋入打散的鸡蛋。

调味，放入盐，鸡精，白胡椒粉。

关火，出锅前放入香菜段，淋少许香油。