海苔厚蛋烧

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作者: Miss杨弯弯
自从开始了二人世界,挖掘了不少快手食谱,基本上用的都是最简单的食材或者零食,制作也在10分钟内,不会复杂适合新手却也不失美味^_^这款厚蛋烧就是偷懒用了现成的海苔提鲜味,结果特别的好吃,希望大家喜欢~

用料

海苔厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

取三只鸡蛋,用筷子打成蛋糊,放入一点点盐。(因为海苔也带咸味所以盐要少加)

步骤 2

取一条海苔卷,隔着包装捏碎(倒出来碾容易弄脏桌面还要多洗一个盘子!我就是这么懒啦啦啦)记得要捏的特别碎哦~但就算倒出来有个别大块也没事,咬到了脆脆的也不错~

步骤 3

这时候可以把平底锅加热起来了,把海苔碎倒入蛋液中,搅拌均匀

步骤 4

火候从头到尾都要保持在中火的状态;先用筷子沾上少许蛋汁滴在锅中来测试温度,若到"滋"一声,便可进行煎烤。

步骤 5

锅中抹上少许油,分次倒入蛋液,将半熟的蛋推向有油的那一侧卷起,再加入蛋汁,让新加入的蛋汁半熟後再将两者一起对摺起,接著重复上述步骤,直到蛋汁全部用完即可。

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步骤 6
步骤 6

切成块状装盘~

菜谱创建时间:2017-02-06 16:58:59
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