苹果去皮去芯后切成小粒；
苹果粒放进不粘锅➕糖➕蜂蜜一起进去煮，中途搅拌放粘锅，煮至苹果软糯，起锅前尝味道调好酸甜度；
吐司去边，以中间为界，选择一边切三刀，然后放时间苹果馅到吐司另一边，四边刷蛋液，两边对折，用钗子在开口出摁实，让其黏贴，放入烤盘；
全部吐司包好馅后，在面上刷一层蛋液，撒上细砂糖，放入烤箱，170° 烤10分钟，出炉后尽快吃。