隔夜饭，完全打散。
葱花，香菇，豆腐干，韭菜（火腿，蒜苔，虾仁）切丁备用。
热锅凉油
油温不要过高，打入鸡蛋。
鸡蛋打碎。
香菇丁，葱花加入。
米饭，炒2分钟，把所有粘连在一起的米饭打碎。
豆腐干丁，蒜苔段加入，加适量盐，翻炒，所有食材充分融合，加入韭菜继续炒2分钟。
出锅了=^_^=
隔夜饭最好，颗颗金黄，粒粒喷香。添加哪些辅材根据家中情况定，无需拘泥与某些食材。